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    松茸等野生菌类
  • 松茸等野生菌类 小吃美食
  • 全州有 13 个县属松茸主产区 , 年产量为 1500-1700 吨左右。以及鸡油菌、羊肚菌、牛肝菌相继进入国际市场 , 其产品清水茹罐头, 冰冻松茸、盐渍切片松茸、保鲜松茸是甘孜州唯一能出口创汇的产品。
    山野菜山野果
  • 山野菜山野果 果蔬副食
  • 彭州内开发利用价值较大的山野菜有藏菜、薇菜、马暗叶、东风菜、人参果、剌嫩芽、橡子等数十种, 分布于峡谷、山原地区 , 蕴藏量大;山野果主要有沙棘、仙桃等等,具有很高的食用、保健功能。
    九龙花椒
  • 九龙花椒 食用调味
  • 九龙花椒粒大肉厚,油润色鲜。因其香醇可口久负盛名,其中又以“正路椒”、“大红袍”、“高脚黄”等更出名。九龙乃渠所产花椒又名“贡椒”,原先曾为宫庭御厨调味必备品。
    丹巴猪膘
  • 丹巴猪膘 小吃美食
  • 过冬至节后杀猪,去头蹄、去内脏,将整头猪一剖为二,放至大锅内,让沸水浸泡,再加温,待水重开,捞出,置大筐或木板,放置楼顶冻一夜,其夜有霜最好,然后挂不见亮光、透风的屋内。吃时,割下或煮或煎,油香溢口,肥而不腻。
    白菌
  • 白菌 药材保健
  • 产于海拔4200公尺以上的少数地方。生于草丛时呈金黄色,晒干即为白色。每年只有8月中的几天里可以捡到,时过不见踪迹。白菌盖小肉厚柄短、气味清香,曾作为“贡品”专奉清庭。白菌内含钙、磷、铁等矿物质,又富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维,营养价值很高。
    大黄
  • 大黄 药材保健
  • 大黄又名生大黄、生军。拉丁文:Rheum .officinale baill,藏名:迥扎。蓼科多年年生植物,掌叶大黄,唐古特大黄和药用大黄之统称。高2米左右,茎节上膜质叶鞘。根穿深叶大,叶柄长,肉质,叶片圆形或宽心形,3-7掌状深裂,裂片常呈羽状浅裂
    雪山大豆
  • 雪山大豆 果蔬副食
  • 雪山大豆,缩名雪豆,产于我州海拔2000~2800米,泸定居多,呈猪腰形,个体大,为豆类之冠,是食用佳品,营养成份高,百克干豆含蛋白质20%,碳水化合物63%,钙10毫克,含脂肪、维生素B及其他营养成份,是豆中营养之王。
    水晶
  • 水晶 工艺礼品
  • 水晶又名透明石英矿,在古时候无论是中国还是外国,人们都把水晶看得很神秘,以为水晶是水变成的,因此常称水晶为“水玉、水精、放光石、十年冰”。其实水晶既非冰的化石,也不是水变成的化石,它是一种结晶透明的石英矿物,其化学成份是二氧化硅(Sio2)。
    丹巴石榴
  • 丹巴石榴 果蔬副食
  • 石榴于唐朝时代传入丹巴。曾在一个时期被列入供品。丹巴石榴呈宫灯形,酸甜风味按果皮颜色区分,白皮、青皮为甜石榴;红皮属酸石榴。
    大紫胸鹦鹉
  • 大紫胸鹦鹉 水产畜牧
  • 又名四川鹦鹉、丹巴鹦鹉,为我国特产鸟,被列国家Ⅱ级保护动物。由于大紫胸鹦鹉体型适中(体长370~480mm),羽色艳丽,能模仿人语,作为宠物驰名中外。近年来,由于自然因素及人为的大量捕获,野外资源破坏严重。因此,现在对大紫胸鹦鹉的保护非常严厉。
    高原蕨菜
  • 高原蕨菜 果蔬副食
  • 高原蕨菜系龙爪蕨,是蕨菜中之精品。营养丰富,维生素含量是一般蔬菜的数倍,适口性好,其根茎粉含量很高,可制粉条或酿酒。 蕨菜性寒,味甘,具有清热、滑肠、利尿、化痰、降压和促进细胞更生等药用功效,有一定的滋补作用。
    雪域人参果
  • 雪域人参果 药材保健
  • 雪域人参果——藏语谓之“青梅日布”,意为长生不老之果。含丰富的糖、蛋白质、氨基酸及多种维生素,具有生津润肺,提神滋补之特效。
    康定雪茶
  • 康定雪茶 名茶名酒
  • 雪茶主要含有萨姆醇酸、雪茶酸、D-阿糖醇、地衣酸、甘露醇止渴。具有清热解毒、平肝降压、清肺止咳、生津止渴、醒脑安神、明目等功效;对高血压、神经衰弱、肺热、咳嗽、阴虚潮热、中暑等有奇效。
    泸定红樱桃
  • 泸定红樱桃 果蔬副食
  • 樱桃——泸定樱桃是一年中第一个走向市场的早熟水果,称为夏季第一果,泸定樱桃园溜溜、红通通,红得像玛瑙,形如珍珠,汁多肉厚,酸甜可口,营养丰富。主产区是田坝、泸桥、加郡、杵坭、得妥、磨西、冷碛等乡镇。
    泸定枇杷
  • 泸定枇杷 果蔬副食
  • 枇杷——枇杷是泸定夏季早熟水果之一,分橙黄、淡黄两种,形如球或椭圆,汁多,甜酸适度。枇杷的花、叶可入药,有治疗肺热咳嗽、呕吐等症之功效。枇杷果黄、叶绿常青,亦有观赏作用。主产区是磨西等地。
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