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盐菜压肉

盐菜压肉

主料:乡村土猪带皮五花肉、农家自制干盐菜; 
制作:五花肉切成块,红烧半熟至水干,把干盐菜放入,翻炒拌匀,食用前在锅里蒸热即可; 
特点:肉质透明,肥而不腻,味香色美,经久不坏,是一般家庭的长备菜。

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