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    满族八大碗
  • 满族八大碗 小吃美食
  • 满族八大碗,是满族同胞的特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉等八种菜组成。
    砧板狗肉
  • 砧板狗肉 小吃美食
  • 砧板狗肉是吉菜创新菜肴之一。选用肉质细嫩的狗前腿为主料经焖煮而成。口味醇香,造型新颖。
    人参炖乌鸡
    人参汽锅鸡
  • 人参汽锅鸡 小吃美食
  • 人参汽锅鸡 将净母鸡剁成3厘米长、1厘米宽的块,入沸水中焯水,再用凉水洗净沥去水。将兰片、火腿、香菇切成片,葱切成段,姜切块拍松,用牙签穿上,人参用开水泡10分钟切成片。将鸡放入汽锅中,再放入人参、兰片、火腿、香菇、葱、姜、味精、鸡汤,上屉蒸烂取出,拣去葱姜即可。
    松花江大米
  • 松花江大米
  • 土肥水美,沃野千里,依托松花江水利资源丰富的独特优势,年产优质稻米40万吨,为大规模发展农产品加工业提供了充足的原料来源。 松花江大米是长春的特产。长春市位于松辽平原中部的松花江流域,土质肥沃,降水丰沛,盛产优质水稻,松花江大米闻名全国,我市应发挥这种得天独厚的资源
    德惠肉牛
  • 德惠肉牛
  • 以丰富的粮食资源为基础,大力实施粮食过腹转化工程,牛肉制品及上下游加工业快速发展。
    韭菜烙盒
  • 韭菜烙盒
  • 韭菜烙盒的制作材料: 面粉2500克,猪肉1250克,韭菜750克,姜末、花椒粉、酱油、熟猪油、芝麻油、味精、精盐各适量。
    榆树大米
  • 榆树大米
  • “天下第一粮仓”榆树市是东北粳稻的重要产地,生产的优质大米远近闻名。
    九台饮马河大米
  • 九台饮马河大米
  • 由于饮马河水清净无污染,水质独特优异,加之土壤种类优良,故所产的大米品质优良,多年前便已成为享誉国内的米中佳品。
    土豆茄子泥
  • 土豆茄子泥
  • 土豆茄子泥是长春的特色菜。土豆去皮切成条,上屉蒸烂;茄子去皮切成条,过油炸至软烂;青椒切成末;把猪精肉切成末。勺内加底油烧热,放入土豆、茄子条炒制成泥状,盛如盘中。勺内加底油烧热,用葱、姜末炸锅,加猪精肉末,翻炒断生,加入农家酱、高汤炖片刻,用精盐、味精调好口味,湿
    羊肉烧芸豆
  • 羊肉烧芸豆
  • 羊肉烧芸豆是吉林长春的特色菜,肉片嫩香,豆角软面,滋味清鲜。
    长春酱肉
  • 长春酱肉
  • 长春酱肉是长春特色美食,具有肥肉不腻,瘦肉不柴,色泽油亮,味美适口等特点。长春酱肉温度在30摄氏度以下,能存放较长时间不变质。
    榆树钱酒
  • 榆树钱酒
  • 榆树大曲自1974年获得吉林省名酒称号以来,产品屡获省优、部优称号,曾被国家评为绿色食品。1992年荣获巴黎国际博览会特别金奖,榆树大曲酒、榆树王酒、榆树白酒获吉林省名牌产品称号,榆树钱酒荣获“吉林省名酒”和吉林名牌产品称号。“榆树钱”牌系列酒被中国技术监督检验协会评为驰名
    长春地三鲜
  • 长春地三鲜
  • 长春:地三鲜 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春,地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。
    红石砬小米
  • 红石砬小米
  • 红石砬小米产地范围为吉林省农安县靠山镇、新农乡、青山乡、黄鱼圈乡、万金塔乡5个乡镇现辖行政区域。
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