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    祁阳笔鱼
  • 祁阳笔鱼 小吃美食
  •   历史:祁阳笔鱼,产于湖南祁阳地区的浯溪一带,形似毛笔状,肉质细嫩,营养丰富,有“席上珍品”之称。据说这与宋代大文豪苏东坡有关。苏东坡有次途经祁阳,被当地山水奇景所吸引,祁阳知县特邀其夜游浯溪,并在船上设宴相待,苏东坡异常兴奋,当他正要挥毫作诗时,毛笔突然被一股旋
    源口香米
  • 源口香米 粮油米面
  •   产地:中国湖南江永。 历史:据《湘侨闻见偶记》记载:“府境有香稻米,不多得……其米玉色,不甚白、细粒、入饭少许即香。所谓‘长沙好米,其香五里’者,即此种。”中国历 代都把香稻视为珍品,把香米作为贡品,誉称香米为“贡米”。历代诗人如杜甫、王维、孟郊、陆游等,都有
    永州薄荷
  • 永州薄荷 药材保健
  •   永州薄荷,也叫永叶薄荷,是永州市著名的土特产,已有2000来年的种植历史。其产品远销新加坡、马来西亚、美国、日本和香港等国家和地区。过去每年出口15至20吨,多的年份达50吨左右。 薄荷,属唇形科草本植物,产于我国长江经南广大地区,我省以永州市为生产区。它是暑季药品的
    文明米粉
  • 文明米粉 小吃美食
  •   文明米粉是祁阳的传统风味,因其明末清初始创于该县文明铺地方而得名。 文明米粉在原料选用、粉丝制作和粉汤配制等方面,均有其独特的技巧和讲究。用来榨粉的原料,必须是优质稻米,以新谷新米为佳。制作时,先用温热水把米泡到能用手捏碎为止;浸好的米,要求磨细、磨成干湿适
    三味辣椒
  • 三味辣椒 果蔬副食
  •   这种辣椒种植已有3000多年历史,远销新加坡、斯里兰卡和印度尼西亚等国。特别是斯里兰卡进口陶岭三味辣椒以后,大都用玻璃纸包装,当地人把它当成高级调味品。   三味辣椒不仅是一种调味品,而且是一种药物,可治感冒和风湿性关节炎。一般用法是将辣椒和生姜熬水喝,可去汗发表。
    祁阳乌梅
  • 祁阳乌梅 果蔬副食
  •   祁阳乌梅,已有四百年的历史,种植在睦关头、云盘甸、太白山、赤塘等乡之低矮丘陵山地上。五月中旬果实未成熟时,将青梅采摘回家,用杉木炭灰拌匀后,炭火烤干即成乌梅。它有止渴、解热、镇吐、止咳、生津、驱虫等功能。故将乌梅列入珍贵稀有药物一类。经济价值很高,每百市斤价达1
    零陵红衣葱
  • 零陵红衣葱 果蔬副食
  •   零陵红衣葱,又名洋葱,大葱,玉葱,属百合科。根弦线状,叶圆筒形,中空,浓绿色,表面有腊质,伞形花序,花小,白色。葱头有10层,外衣粉红色,肉白嫩,含蛋白质、维生素等各种元素,味甘辛、脆甜,可作蔬菜、炒猪肉、牛肉,味甜可口;又可作水果吃,水分多。有解凉去毒作用。
    华东黄杉
  • 华东黄杉 药材保健
  •   华东黄杉,松科黄杉属,为常绿针叶乔木,树形雄伟壮丽,气宇轩昂。黄山云谷寺古庙遗址左侧,有一株华东黄杉古树,据考证已有500年历史。树高18.4米,胸围2.65米,冠幅17.9×19.8米。树姿优美,树干端直,侧校发达,枝叶稠密。树皮灰褐色,有纵裂。叶线形,螺旋状排列。球果10月成熟
    蓝山金柑
  • 蓝山金柑 果蔬副食
  •   金柑是我国的传统名果之一,在华南数省和长江流域均有分布。我省蓝山县栽培金柑已有140多年的历史,面积达2000多亩,为我省重要的金柑生产基地。 蓝山金柑,又名蓝山金弹,为大果型良种,具有四大突出优点:果实佳,用途广,耐贮运,销路好,树形矮小,分枝密集;便于管理,适于
    九疑斑竹
  • 九疑斑竹 工艺礼品
  •   九疑山斑竹,又名湘妃竹、泪竹,是我国一种稀有珍贵的竹子。,这一带已经建立斑竹自然保护区。 斑竹的外皮,有逼真的泪痕和批纹痕,呈棕黑色或紫晕色。“斑竹一枝千滴泪”,说的是个神奇古老的故事:相传舜帝地巡,死于苍梧,葬于九疑,娥皇、女英二妃前来寻觅。她作溯潇水而上,沿
    福洞生姜
  • 福洞生姜 果蔬副食
  •   福洞生姜在清代就已驰名于省内外,因原产江永冷水铺乡的福洞村而得名。福洞生姜粗壮如藕,表面银白光亮,块茎上有粉红色的芽尖,纯正的辛香味令人神清气爽。其肉质脆嫩,纤维质少,辣度适中,是加工姜糖和紫油姜的优质原料,也是烹调菜肴不可缺少的香辣佐料。如果加工成咸菜,可以始
    道州桐子李
  • 道州桐子李 果蔬副食
  •   桐子李俗称李子,属蔷薇科,是妇女和小孩爱吃的一种水果。道州桐子李,果大核小,肉质肥厚,味甜可口,品质较好,系道县较有名气的特产之一。它不仅可供鲜食,而且还是加工蜜饯和罐头的上等原料。 桐子李树适应性强。它既耐寒又耐热,分株、嫁接均可,最宜种植在深厚的沙壤和黄壤土
    道州灰鹅
  • 道州灰鹅 水产畜牧
  •   鹅的羽毛多为白色,而道州灰鹅却是全身灰色。加上它头上没有肉瘤冠,腿短身粗,看起来不够美观,因此,它常不为人们所重视。其实,它肉肥味鲜,是制作烤鹅的上等原料。现在它在国际市场上已打开销路。 道州灰鹅原产道州,即现在的道县。目前,永州市的江永、宁远、芝山、双牌、江
    道州红瓜子
  • 道州红瓜子 小吃美食
  •   著名特产“道州红瓜子”畅销国内外,在道县种植已有两百多年历史。   道州红瓜子,籽粒饱满,颜色鲜红,味道香美,曾在广州交易会上多次展出,受到好评。用这种红瓜子招待客人,大为增色,是喜庆节日备用的佳品。   道州红瓜子产于道县,是一种用来生吃的瓜子,因其颜色鲜红而
    江永香米
  • 江永香米 粮油米面
  •   江永的香米、香柚、香芋,统称“江永三香”,是最负盛名的江永特产。 香米,是一种具有浓烈芳香的软稻米,冠于江永“三香”之首。仅产于江永县源口乡富源村的48丘田内,是一种传统特产,从唐代开始种植,至今 已有一千多年的历史。古时有“永明好米、其香五里”之说。这种香米稻
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