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    永茂土鸡
  • 永茂土鸡
  • 永顺永茂生态土鸡属优质土鸡品种,在山地果园内放养,除育雏时20多天喂全价小饲料外,其余全部喂原粮(即米、谷、糠、玉米等),另配喂昆虫、松针粉、艾叶等中草花,野生蛋白质比一般土鸡丰富,绝不喂添加剂、激素等催长素,主要饲养土鸡,乌鸡,青脚土鸡,黑土鸡,土鸡蛋。
    湘西苗家腊肉
  • 湘西苗家腊肉
  • 据《易经-噬嗑篇释文》:“于阳而炀于火,曰腊肉。”证明腊肉已经有两千多年的历史。湖南土家、苗家腊肉是土家人民和苗家人民为延长猪肉保质期而独创的一种具有特殊风味的地方名产,其特点是:脂香浓郁、皮色黄亮、肉色似火、红艳喜人、滋味鲜美、营养丰富。一直“养在深闺人未识”,具
    万坪豆腐
  • 万坪豆腐
  • 万坪豆腐产于永顺县万坪镇,其生产加工发轫于明朝,清咸丰年间已负盛名,距今已有数百年历史。万坪豆腐以无污染绿色大豆和杉木河纯天然泉水为原料,沿袭民间传统工艺纯手工制作而成,以营养丰富、口感细腻、韧性十足著称。早在明清时期,万坪豆腐就作为贡品,成为皇宫的美味佳珍。土家族
    湘西苗族首饰
  • 湘西苗族首饰
  • 苗族妇女特别喜爱银首饰,因为它是吉祥、光明、美丽、富有的象征。每当节庆之时,有的苗族妇女从头到脚全身缀满了银饰品,琳琅满目,熠熠生辉。苗族银饰,花垣雅酉等地最具特色。
    保靖陶瓷
  • 保靖陶瓷
  • 保靖县境内紫砂陶、镁质陶资源丰富,集中分布在毛沟、大妥、野竹坪等乡镇,储量达35亿吨以上,陶土质量上乘,收缩性小,强度高,耐酸性好,是全国著名的“紫砂陶土”之乡。保靖陶瓷工艺已有百年历史,陶瓷产品闻名遐迩。现有13家民营陶瓷生产企业规模生产。陶瓷产品种类发展到酒业陶瓷包
    边城香醋
  • 边城香醋
  • 湘西自治州醋业科技有限责任公司是以传统香醋及醋饮料生产为主的高科技食品生产企业。公司生产的“神秘湘西”系列香醋以湖南西部山区优质大米为主要原料,选用武陵山区特有的多种中草药植物接种制曲,兑以当地山泉水,采用独特的传统发酵工艺与现代酿造技术相结合,历经一年以上精酿而成
    松菌油
  • 松菌油
  • 松菌油(枞菌油)是用凤凰阿拉等地秋季雨后所产的枞菌(松菌)洗净后用新鲜植物油炸制而成。看起来黑乎乎的,但清香扑鼻,味美异常,为高级烹调佐料,为面食配料、冷盘调料之佳品。在古代,松菌油是苗民祭祀、供奉苗王的上等物品。
    湘西油粑粑
  • 湘西油粑粑
  • 油粑粑:系以黄豆与粘米浸泡后磨浆,在音符形铁提子或铁瓢中盛浆,中包酸菜、辣椒、豆腐干或肉烂,亦有不包的,在沸油中炸至黄熟,油香豆香四溢,酥脆、爽口,老少咸宜,赶集人常用之佐酒,或加汤煮食之。县域各墟场赶集,均有油粑粑摊主边炸边销。过年期间家家户户都炸。
    洗溪豆腐
  • 洗溪豆腐
  • 漫步在湖南省泸溪县洗溪镇1公里长的后街,“叽勾叽勾”的磨浆声不绝于耳,清新的豆浆香气扑面而来,家家户户敞开着大门,选豆的选豆、磨浆的磨浆。“洗溪豆腐来喽!”韵味十足的湘西土话带着豆腐香响透一条街。
    凤凰朱砂
  • 凤凰朱砂
  • 凤凰朱砂享誉天下,又名丹砂、辰砂。曰丹砂因其颜色丹红,曰辰砂因凤凰汉朝时属辰阳县。朱砂可入药,《神农本草经》载有46种无机矿物入药,按治疗价值分上中下三品,朱砂列上品之首。凤凰在汉代、三国、隋朝时属辰溪县,那时的辰溪县内只有凤凰产朱砂。凤凰的朱砂矿发现史有一千多年,开
    湘西黄金茶
    湘西黑猪
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