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    浏阳炒米
  • 浏阳炒米 小吃美食
  •   同“浏阳油饼”一样,“浏阳炒米”也是特产之一,浏阳人喜爱的一道传统美食。“炒王牌”炒米以“秉宗传统、紧跟时尚、贴近大自然”为经营宗旨,走品牌经营之路,以其独特的香、甜、脆、松口味,一举征服了万千食客。甚至有人说,来浏阳没看到烟花是第一憾事,没有吃到“炒王”便是第
    浏阳油饼
  • 浏阳油饼 小吃美食
  •   油饼是浏阳的传统产品,已有数千年历史,中外驰名,其制作始于唐朝,唐大宗李世民品尝后,历朝历代成为贡品。浏阳油饼在传统技术的基础上,给合现代技术,其制作更加严格,选料更加考究,由本地山茶油、精而粉、白糖、桂花、、百合粉、芝麻、八角等十余种香料精制而成。   浏阳油
    剁椒蒸芋头
  • 剁椒蒸芋头 小吃美食
  •   制作材料:   主料:芋头500克。   辅料:籼米粉(干,细)150克,豆瓣30克。   调料:姜10克,大葱15克,花椒2克,酱油15克,菜籽油20克,白砂糖30克。   制作过程:   1、芋头削去粗皮,洗净,切成条;   2、郫县豆瓣入油锅中炸香;   3、姜切细末;   4
    浏阳菊花石
  • 浏阳菊花石 工艺礼品
  •   菊花石是湖南省浏阳市的独特手工艺品,用生成于2.7-2.75亿年前的菊花石雕琢而成。菊花石广泛分布于我国南方湖南、广西、江苏、贵州等地的二叠系栖霞期地层。其中以湖南浏阳菊花石最为有名。此石像菊花一样,花芯有单芯、双芯、三芯和无芯,有类似竹叶菊、绣球龙葵菊、蒲叶菊和金钱菊
    鹌鹑蛋
  • 鹌鹑蛋 小吃美食
  •   鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有“卵中佳品”之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。   鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类,不
    干锅黄鸭叫
  • 干锅黄鸭叫 小吃美食
  •   先介绍下“黄鸭叫”,黄鸭叫是湖南湘江中的一种野生且个头不大的鱼。湖南地方名又称“黄呀姑”(湘人作品中多写作“黄鸭牯”)。有些地方也叫小黄鱼,因被捞出水时发出如黄鸭般的鸣叫声,所以给它起了这么个和鱼不沾边的名字。  一般的吃法是干锅、红烧,也有清淡的用荷包蛋或者
    剁椒鱼头
  • 剁椒鱼头 小吃美食
  •   湖南的招牌菜。将胖鱼头洗净,剁开,将少量植物油和料酒,姜丝撒在鱼头上,均匀放入湖南剁椒,放入蒸笼,大火蒸10分钟,出锅,撒上小葱花,酸、辣、鲜、滑,特别是这个辣,让你辣得过瘾,顺带可品出鱼的鲜来,特别是剁椒的汁水渗到鱼头上,简直妙不可言!    基本特点 新鲜美味,
    毛氏红烧肉
  • 毛氏红烧肉 小吃美食
  •   毛氏红烧肉因毛主席故乡而闻名,这里的红烧肉选的是半瘦半肥的五花肉,把五花肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料,再用上等酱油加少量的糖烧制而成,做好的毛氏红烧肉色泽金黄油亮,肥而不腻,十分的香润可口。   菜系:湘菜   口味:甜味   价格:80元以上   特
    长沙冰糖橙
  • 长沙冰糖橙 果蔬副食
  •   冰糖橙又名冰糖柑,原产湖南黔阳,系当地普通甜橙的变异,湖南栽培较多,四川、重庆、贵州、两广有少量栽培。其主要特点:树势健壮,树姿开张,枝梢较粗壮。   叶片呈椭圆形,较宽大;果实近圆形,橙红色,果皮光滑;单果重150-170克,可溶性固形物14.5%,糖含量12克/100毫升以上
    李子
  • 李子 果蔬副食
  •   李子是蔷薇科植物李的果实,俗称“恐龙蛋”。我国大部分地区均产。7-8月间采收成熟果实,洗净,去核鲜用,或晒干用。饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食,又可以制成罐头、果脯,是夏季的主要水果之一。 营养分析: 1、促进消化:李
    血鸭
  • 血鸭 小吃美食
  •   血鸭,湖南的一道传统名菜。其做法是:把切成很多小快的鸭肉放锅里,把水气先抄干,在放到盘子里。 然后在锅里放很多油,把老姜,蒜米放进有里炸,在放点辣椒粉,做出辣椒油,注意辣椒别烧糊了,然后把刚才抄出水份的鸭肉放进锅里抄。抄的过程可盖煮几分种,然后继续抄,等鸭肉熟
    牛蹄筋
  • 牛蹄筋 小吃美食
  •   牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带,是一种上好的烹饪原料,用它烹制的菜肴别有风味。常见的吃法有烧蹄筋、烩蹄筋。烧蹄筋特点为滑爽酥香,味鲜口利,可与烧海参等名贵菜肴相媲美。 牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱,就像拳头一样,而不是长条的筋腱,长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。
    兰花豆
  • 兰花豆 小吃美食
  •   制作方法: 1、选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆用水淘洗干净,除去杂质; 2、放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀; 3、用清水漂洗,剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3,偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可; 4、沥尽水后即可入锅油炸,炸至水分充分蒸发为止; 5、防止
    沩山香米
  • 沩山香米 粮油米面
  •   沩山香米产于湖南宁乡海拔1110米的沩山高寒山区。这里山清水秀,鸟语花香,四季云雾缭绕,气候湿润,昼夜温差大,产区土地肥沃,无工矿业污染。所产沩山系列香米,按产地品质可分为三类:长寿健康型的密印佛米、益智健康型的状元香米、喜庆宴功型的一季香米。 该产品得天独厚,生
    宁乡猪
  • 宁乡猪 水产畜牧
  •   宁乡牲猪则是我国著名的地方优良猪种之一。它具有适应性广,易熟易肥,畜脂力强,屠宰率高,肉质细嫩等特点。特别是加工腌制腊肉,色泽金黄,肥膘透明,别有风味。仔猪作烧烤猪,尤其味美色佳。因此在国内外享有较高的声誉。许多国家的农畜牧代表团都曾来宁乡考察牲猪的情况。   
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