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周口有什么好吃的?

周口市位于中国河南省东南部,地处沙河、颍河、贾鲁河交汇处。东临安徽省阜阳市,西接河南漯河市、许昌市,南与驻马店市相连,北与开封、商丘市接壤。周口市历史悠久,文化灿烂,距今有6000多年的文明史。

周口有什么好吃的?

周口美食推荐

肉盒

山东有黄县肉盒、河南有周口肉盒、陕西有煎肉盒,其具体做法大体一致,都是一种油炸的食品。金黄色,食用时蘸上椒盐。味道更好。

去哪吃:宜轩食府

烩面

烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等;按是否带汤可分为:汤面和捞面两种。

去哪吃:豪享来中西餐厅

羊肉汤

羊肉汤特点是色白似奶,水脂交融,鲜而不腥,香而不腻。原料一般为剔骨羊肉、鲜羊骨。单县羊肉汤选用单县产的青山羊和用单县甜水井的水,熬制出的汤味纯正。

去哪吃:宁庄石灰窑羊肉汤

金钱烧饼

烧饼颜色鲜亮,黄中透红,通体溜圆,形同金钱,故被人誉为“金钱烧饼”该烧饼配料讲究,清洁卫生,品种繁多。有素馅、肉馅、山楂馅、枣泥馅、红白糖馅、玫瑰馅、什锦八宝馅等。外形有圆形、椭圆形等多种。玲珑精巧,惹人喜爱。素馅烧饼的特色是白中透红,鲜嫩美观,热吃焦稣,凉吃柔嫩;久放不干,香而不腻。且有健胃开脾、增进食欲、帮助消化的功能。

去哪吃:宜轩食府

逍遥胡辣汤

逍遥胡辣汤始于明朝嘉靖年间。当时,阁老严嵩为了讨皇帝欢心,从一个高僧手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝,以烧汤饮之。该汤美味无穷,龙颜大喜,命名为"御汤"。明朝亡后,御厨赵纪携带此药逃至逍遥(今西华县逍遥镇),将此方传到了该地。因该汤辣味俱全,遂改名为"胡辣汤"。

去哪吃:高群生胡辣汤总店

酱蒲菜

酱蒲菜是一道蒲草与酱料相拌之后的菜肴,是周口的特色美食之一。其中蒲菜是一种生长在沼泽地带的植物,因此其长得十分茁壮。既可以生吃,也可以经过蒸煮之后再使用,不管选择哪种食用方法,蒲菜都可口酥脆,鲜嫩美味,颇受周口人的喜爱。原料:蒲菜、甜面酱等。适宜人群:老少皆宜。

酱黄花菜

酱黄花菜是利用黄花菜加酱料而制作成的一道美食,深得周口人的喜爱。这道菜距今已有百年历史了,因其味道酥脆爽口、香味浓郁、甜中带咸,香味逼人,而深得当地百姓的人,也因此传承至今。经过百年的技术改进,酱黄花菜的味道越来越美味。原料:黄花菜、甜面酱、酱油、精盐等。适宜人群:老少皆宜。

闷糟鱼

闷糟鱼是周口著名的特色美食之一,至今已有多年历史了。闷糟鱼最大的特点就是其骨刺也是能吃的,鱼肉颜色略深,是一种十分健康的保健食品。糟鱼味道鲜美,鱼肉鲜嫩,酸辣爽口,可以使人胃口大增。有亲朋好友来做客时,来一盘闷糟鱼,则更加完美了。营养价值:闷糟鱼富含丰富的蛋白质、矿物质等,可以促进肠胃消化,还有治疗小耳软骨病的功效,因此营养价值极为丰富。适宜人群:老少皆宜。

去哪吃:东湖鱼餐馆

试量狗肉

试量狗肉是周口历史悠久的特色美食,从西汉末期到现在,已经有两千多年的历史了,但试量狗肉经久不衰,并且深受顾客的喜爱。如今,试量狗肉的美味被各地的人所得知,因此在各个城市的大小饭馆都能品尝到,试量狗肉的名号也已经驰名中外了。营养价值:狗肉富含高蛋白、低脂肪,能够增强体抗力及器官功能。同时狗肉性温,因此有温补脾胃,补血脉,壮阳等功效。适宜人群:老少皆宜。感冒发烧或肝火旺盛之人应忌食。

去哪吃:鹿邑试量狗肉

王三水饺

王三水饺是周口十分出名的特色美食之一,它与一般的水饺不同,不会加入各种各样的料,而是除了葱与姜之外,在馅儿里面用江米来代替。用这样的方法做出来的水饺不仅味道特别鲜美,而且也更佳营养健康,因此吸引了大批顾客前来光顾。至今已经有三四十年的历史了,但其味道的特殊与美味,仍然吸引着来自各地的食客。适宜人群:老少皆宜。

关德功烧鸡

关德功烧鸡始于光绪年间,距今已有百年历史了,是周口市的一道十分有名的特色美食。关德功烧鸡通过精细的加工之后,色泽亮丽,鸡肉光滑,皮脆肉嫩,是一道十分美味的佳品。前来旅游的朋友们也可以带一些送给亲朋好友。

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