名菜特产特产网 名菜特产博雅特产网 [切换城市]
免费发布特产
博雅特产网logo
博雅特产网 >> 名菜特产特产 > 河南十大名菜

河南十大名菜

 

葱扒羊肉
葱扒羊肉。羊是祥,历史上是贵族食品。宋代汴京72家正店均以羊肉为主要原料。羊肉性温,老少咸宜。此菜选用熟制后的肥肋条肉,切条,配炸黄的葱段、玉兰片铺至锅箅上,添高汤,下作料用中武火扒制,至汁浓后翻入盘内,锅中汤汁勾流水芡,少下花椒油起锅浇汁即成,成菜软香适口,醇厚绵长。

 1/10    1 2 3 4 5 6 下一页 尾页
来源:博雅特产网 查看:
发表评论 验证码: 匿名发表