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    福建翡翠贻贝
  • 福建翡翠贻贝
  • 福建翡翠贻贝:产于平潭岛以南沿海。壳薄,翠绿色,生长纹细密光滑;贝壳内具珍珠光泽,足丝淡黄色,较细软。
    平潭苏石斑鱼
    永泰大源柿
    渡口蜜柚
    闽清雄江无核柿
    罗源七境堂绿茶
  • 罗源七境堂绿茶
  • 七境堂绿茶:产于西部的西竹、施灞、程祥、长弯、延洋、洪洋、寿桥7处。当地群众曾募资合建泰山庙,称“七境堂”,所产茶叶遂因此得名。以七境堂为中心,东至小云村,西靠佳湖村,其所产茶叶统称为“西绿”。成品条索匀整壮结,色泽油绿。香高味醇,润滑顺口,汤色、叶底润绿明亮。成茶
    罗源中房镇叠石村河阳茶
    罗源县夏季香菇
    罗源霍口畲族乡香岭村紫竹
    佛跳墙
  • 佛跳墙
  • “佛跳墙”是一种高档次的菜式。原名"福寿全",是福州名菜馆聚春园于清代同治年间首创。主要由鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、鱼唇、蹄筋、火腿、瑶柱、冬菇等28种原料配制而成,加上绍兴酒等,贮入酒坛中,拌泥密封,以文火煨制10多小时而成。味美至极,芳香四溢,是秋冬两季的佳肴。难怪清
    同利肉燕
  • 同利肉燕
  • “百年老店了”,出品“福州最富盛名的特产之一”——肉燕。“真空包装”的干燕皮,“据说半年不会坏”。“可以用来包小馄饨,也可以切成丝当面条吃”。本地人春节经常会买,“大家围桌一起包,一起吃”,那滋味“美啊”。旅游者买来“带给亲戚朋友”也“很不错”。电话:0591-875156318
    生炒海蚌
  • 生炒海蚌
  • 原料:净海蚌肉400克、熟冬笋75克、水发香菇10克、西红柿2个 制法:海蚌治净片成两片,下60℃温水中汆至5成熟捞出,剔膜用料酒抓匀;香菇冬笋切片,与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁;蒜末下油锅稍煸,下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即
    尚干依心拌面扁肉
  • 尚干依心拌面扁肉
  • “福州传统小吃店”。东西是“正宗的福州口味”,“和一般的沙县小吃不太一样”。拌面“配料放得足”,“加了猪油,很香”,面条也“比较Q”;扁肉“新鲜”,汤是“用骨头熬的”,“值得一试”。价钱“实惠”,人气“非常旺”,“每次去不是得排队就是要大着嗓门喊服务员”。地址:鼓楼区
    福州龙眼
  • 福州龙眼
  • 福建六大名果之一,果实清甜可口,龙眼干为滋补名品,以郊区红核仔、长乐扁匣榛等为名品,驰名中外。
    迷你红龟粿
  • 迷你红龟粿
  • 主要是糯米磨成浆,经过制作,依靠糖、花生、豆沙、油等佐料而成。时令和节俗不同,分为4大类。
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